CARBONARA FOOD TRUCK FEST
Un Weekend dedicato alla Regina della Cucina Romana: Sua maestà la Carbonara ♥
Vi aspettiamo dall’11 al 13 Maggio a Piazza Mastai (Trastevere)
insieme a 14 Food Truck che prepareranno tutti i gusti della Carbonara.
Non mancherà la rigorosa e originale Pasta romana per chi vorrà onorare la tradizione,
ma ci sarà spazio anche a rivisitazioni e omaggi al nostro piatto preferito con burgers, fritti, e molte altre varietà per tutti i gusti e sapori!
E se avete sete, non mancheranno le proposte di Birra Artigianale.
Siete pronti a divorare mille Carbonare?
Siete curiosi di scoprire le #50sfumaturedicarbonara che prepareremo?
Stay hungry, Stay Carbonara!
INGRESSO GRATUITO
MACCHERONI FOOD TRUCK
PASTA ALLA CARBONARA
E poi: Amatriciana, Cacio e Pepe,
Ravioli Ripieni
DOMUS CARCIÒ
CARBONARA A SORPRESA
E poi: Carciofo alla Giudia,
Supplì cacio e pepe, Gricetta
MR DOYLE - THE REAL SMOKE BARBECUE
CARBONARA DOYLE CON PULLED PORK AFFUMICATO 12 ORE E UOVO
E poi: Mr Doyle, Big Punch Doyle, Ribs,
Very Important Pork, Rustic,
APULIA
POLPO ALLA CARBONARA
E poi: Panino con polpo arrosto, bombette pugliesi, panini vegetariani
L'APPETITO POLPETTERIA
POLPETTE ALLA CARBONARA
E poi: Cartocci di Polpette, Cartocci di Polpette e Patate, Patate Fritte
PESCIOLINO
CARBONARA 2.0 - PANINO AL GUANCIALE, PEPE E PECORINO, RIPIENO DI TUORLO UOVO FRITTO CON INTERNO LIQUIDO
E poi: Cartoccio di calamari fritti, Panino al nero di seppia e semi di papavero con hamburger di pesce, panatura croccante al panko + maionese alla curcuma e insalatina
REC 23
CARBONARA BURGER HAMBURGER DI BLACK ANGUS, GUANCIALE CROCCANTE, CREMA CACIO E PEPE
E poi: Brooklin Burger Hamburger,
Soho Cheese Burger Hamburger,
Queens Bacon Cheese Burger,
Wall Street Hot dog classic,
Time Square Hot dog con cheddar e bacon, Trastevere Dog con salsa, pecorino, pepe, uovo
MASSERIA CILENTO
AMOR DI PASTA
FRITTI ITALIANI
FRITT FOOD
FRITTO MISTO OLIVE ASCOLANE
BIRRADAMARE
'NaBiretta Chiara, 'NaBiretta Rossa, Dammenipa
