CARBONARA FOOD TRUCK FEST

Un Weekend dedicato alla Regina della Cucina Romana: Sua maestà la Carbonara ♥

Vi aspettiamo dall’11 al 13 Maggio a Piazza Mastai (Trastevere)

insieme a 14 Food Truck che prepareranno tutti i gusti della Carbonara.

Non mancherà la rigorosa e originale Pasta romana per chi vorrà onorare la tradizione,

ma ci sarà spazio anche a rivisitazioni e omaggi al nostro piatto preferito con burgers, fritti, e molte altre varietà per tutti i gusti e sapori!

E se avete sete, non mancheranno le proposte di Birra Artigianale.
Siete pronti a divorare mille Carbonare?
Siete curiosi di scoprire le #50sfumaturedicarbonara che prepareremo?


Stay hungry, Stay Carbonara!

INGRESSO GRATUITO

 

L'Appetito al Food Truck Fest
MACCHERONI FOOD TRUCK
PASTA ALLA CARBONARA
E poi: Amatriciana, Cacio e Pepe,
Ravioli Ripieni
 
 
 
L'Appetito al Food Truck Fest
DOMUS CARCIÒ
CARBONARA A SORPRESA
E poi: Carciofo alla Giudia,
Supplì cacio e pepe, Gricetta
 
 
 
Mr Doyle Smoke House al Food Truck Fest
MR DOYLE - THE REAL SMOKE BARBECUE
CARBONARA DOYLE CON PULLED PORK AFFUMICATO 12 ORE E UOVO
E poi: Mr Doyle, Big Punch Doyle, Ribs,
Very Important Pork, Rustic,
 
 
 
Ape la Panella al Food Truck Fest
APULIA
POLPO ALLA CARBONARA
E poi: Panino con polpo arrosto, bombette pugliesi, panini vegetariani
 
 
 
 
L'Appetito al Food Truck Fest
L'APPETITO POLPETTERIA
POLPETTE ALLA CARBONARA
E poi: Cartocci di Polpette, Cartocci di Polpette e Patate, Patate Fritte 
 
 
 
L'Appetito al Food Truck Fest
PESCIOLINO
 CARBONARA 2.0 - PANINO AL GUANCIALE, PEPE E PECORINO, RIPIENO DI TUORLO UOVO FRITTO CON INTERNO LIQUIDO
E poi: Cartoccio di calamari fritti, Panino al nero di seppia e semi di papavero con hamburger di pesce, panatura croccante al panko + maionese alla curcuma e insalatina
 
 
 
Ape la Panella al Food Truck Fest
REC 23
CARBONARA BURGER HAMBURGER DI BLACK ANGUS, GUANCIALE CROCCANTE, CREMA CACIO E PEPE
E poi: Brooklin Burger Hamburger,
Soho Cheese Burger Hamburger,
Queens Bacon Cheese Burger,
Wall Street Hot dog classic,
Time Square Hot dog con cheddar e bacon, Trastevere Dog con salsa, pecorino, pepe, uovo
                                                  
 
 
 
 
MASSERIA CILENTO
 
 
 
AMOR DI PASTA
 
 
 
 
Ape la Panella al Food Truck Fest
FRITTI ITALIANI
                                                  
 
 
 
 
L'Appetito al Food Truck Fest
FRITT FOOD
 
 
 
L'Appetito al Food Truck Fest
FRITTO MISTO OLIVE ASCOLANE
 
 
 
 
L'Appetito al Food Truck Fest
BIRRADAMARE
'NaBiretta Chiara, 'NaBiretta Rossa, Dammenipa
 
 
 
L'Appetito al Food Truck Fest
CAFFÈ VERGNANO
Maritozzo salato alla carbonara con crema di pecorino, Tiramisu espresso, millefoglie alle fragoline di bosco espresso - Firmati dal maestro pasticcere Attilio Servi
 
 
 

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